Franciacorta Gualberto Ricci Curbastro

Descrizione

Uve: Pinot Nero 65%, Chardonnay 35%. Le bottiglie restano in catasta per almeno 60 mesi garantendo l’inconfondibile bouquet dovuto al contatto ed all’autolisi dei lieviti. Dopo la sboccatura, con l’aggiunta di uno sciroppo di dosaggio senza zuccheri compie un ulteriore affinamento in cantina di qualche mese. Colore giallo luminoso e con perlage abbondante, fine e persistente. Profumo: fresco e dolce di frutto, pesca, arancia, melone, attraversato da una bella vena minerale e ancora mandorle, frutta secca e sentori di pane.